黑果腺肋花楸综合开发及副产物

高值化利用技术

成果简介

本成果对黑果腺肋花楸果实进行了综合开发和副产物的高值化利用，可实现其果实的无废弃物利用。本成果以黑果腺肋花楸果实为原料可以生产原料药级花青素、抗氧化多酚等医药及功能性食品配料，还可以生产花楸功能性饮料、花楸压片糖果及花楸布丁等各种护眼美肤休闲产品，加工产生的果渣可制备成高水溶性膳食纤维的食品加工配料。

二、技术优势

利用本成果制备的黑果腺肋花楸花青素、抗氧化多酚可以达到原料药级纯度，提取效率高、提取剂可回收、环境污染小。

拥有成熟的黑果腺肋花楸功能性饮料、花青素-玻尿酸压片糖果、凝胶软糖等系列产品加工技术。

同时还开发了先进的黑果腺肋花楸果渣高水溶性膳食纤维含量转化技术。

三、应用渠道

普通食品：黑果腺肋花楸功能性饮料、花青素-玻尿酸压片糖果、凝胶软糖。

功能食品：以花青素、多酚、水溶性和水不溶性膳食纤维为功能性成分，具有美肤、护眼、调节肠道菌群功效的功能性食品。

医药原料及食药功能性配料：原料药级花青素，原料药级多酚。

四、推广意义

通过黑果腺肋花楸深加工产品和加工副产物综合利用技术的开发，可实现黑果腺肋花楸无废弃物高值化利用，为黑果腺肋花楸产业发展和农民增收提供新途径，同时也为我国大健康产品市场提供新原料和新产品。

五、联系方式

有合作意向的企业请联络北林区工业信息科技局，电话：0455-8106381、0455-8106380。