草莓复合保鲜剂及其制备方法

成果简介

本成果提供一种草莓复合保鲜剂的配方及配制方法，将壳聚糖的成膜性、植酸的抗氧化性以及中草药的杀菌性复合于一身，组成纯天然复合保鲜剂，降低草莓常温采后贮藏的腐烂率，延长货架期。

二、技术优势

1.纯天然生物保鲜剂。

2.安全、高效、低成本、易操作。

3.将多种保鲜单剂复合于一身，彻底解决草莓保鲜困扰。

4.中草药提取物对草莓采后病原真菌生长的抑制是自主研究成果。

三、应用渠道

1.到草莓基地宣传，推出免费试用品。

2.在阿里巴巴等网站上注册会员进行农产品技术贸易。

四、推广意义

可以在保障安全、无毒的前提下，解决草莓货架期短的问题困扰，且成本低廉，效果显著，简单操作即可提高果农收入。

五、联系方式

有合作意向的企业请联络北林区工业信息科技局，电话：0455-8106381、0455-8106380。