当冰雪与激情碰撞，当赛事与美景相遇，1月21日-23日，“冰超”•2026中国·绥化第二届U系列国际青少年短距离越野滑雪挑战赛即将在绥化燃情开赛！除了为年轻运动员们呐喊助威，这场冬日之旅更值得你深度解锁——绥化北林的冰雪浪漫、地道烟火，都藏在这份精心打磨的吃住行攻略里，快收好行囊，奔赴这场冬日之约！

大波饭店：30年老店的地道风味

始于1991年的本地老字号，藏着绥化人记忆里的家常味。大锅全牛菌菇汤用料扎实，牛肉软烂、菌香浓郁；炖大鹅肉质紧实不柴，吸满汤汁后咸香入味；野生鲤鱼鲜而不腥，每一口都是食材本身的纯粹滋味。分量超足，适合多人分享，妥妥的东北待客规格。

山河屯铁锅炖：柴火慢炖的东北魂

全国连锁的东北特色餐馆，把“铁锅炖”的精髓发挥到极致。排骨锅、铁锅炖大鹅是必点招牌，采用传统柴火慢炖工艺，咕嘟咕嘟的汤汁裹着肉质，软烂到轻轻一抿就脱骨。搭配吸满汤汁的锅出溜、暄软的小花卷，一口肉一口主食，满满的东北烟火气，暖心又暖胃。

福德酸菜汤：本地人私藏的家常味

东北人对酸菜的热爱，在这碗酸菜汤里体现得淋漓尽致。新鲜五花肉与本地酸菜慢火细炖，汤汁熬得金黄透亮，酸香扑鼻又不腻口。搭配纯手工制作的小花卷，蘸上老式豆腐鱼酱，简单的组合却藏着最地道的家乡风味，一口下去全是温暖的烟火情怀。

绥化晓梅烧烤：观赛后的解压小聚地

绥化传统电烤工艺的代表，每一串都带着独特的焦香。树椒五分熟是封神之作，软嫩多汁的肉质与树椒的香醇碰撞，辣度适中却越吃越上头；肉筋、脆骨嚼劲十足，蜜汁梅肉甜咸交织，满足不同味蕾需求。观赛结束后，约上朋友围坐一桌，小酌小聚，氛围感直接拉满。

老西北风味抻面：30年的早餐记忆

创立于1988年的三十年餐饮老品牌，把兰州拉面与东北口味完美融合，造就了独属于绥化的抻面风味。纯卤水豆腐嫩滑爽口，特色酱料咸香浓郁，一碗抻面配一块豆腐，是绥化人30多年来不变的早餐仪式感。赛事当天早起嗦一碗，暖身暖胃，开启活力满满的一天。