玉米地里蘑菇香
【作者: 佚名】 【来源: 东北网 【点击数: 5958 【发布时间: 2015/9/25 10:45:40】 打印此文 关闭窗口

入口滑嫩,鲜香绕舌。说的是大球盖菇,一种原产地在福建的食用菌。

  记者在北林区四方台镇的玉米地里看到了这种蘑菇。

  玉米地里种蘑菇,这个创意够大胆!生性娇弱,任何农药化肥都会给它带来灭顶之灾的蘑菇,怎么能跟玉米同长在一片阳光下?

  9月19日,记者来到四方台镇见到大球盖菇的引进者,镇政府秘书郝长林。

  郝长林带记者来到玉米地,但见每隔四垄玉米,就有两垄蓬着厚厚一层枯草,郝长林扒开枯草,一朵朵水嫩的蘑菇露出头来,圆圆的球盖,呈深褐色,粗粗的蘑菇腿直径略小于球盖,为白色。

  “这种蘑菇喜阴,必须要遮光。”

  郝长林说玉米地套种蘑菇已经有几年了,2009年他随镇里的考察团去南方,发现了这种种植技术,就引进回来,经过几年的试种,到2012年试种成功,发展了50亩。

  蘑菇生长期间,是绝对不能施用化肥农药的,郝长林说,每年4月20日玉米开始播种,除草剂和底肥一次性在玉米种植时施用,到5月10日左右,玉米苗达到5个叶,开始种植蘑菇时,地里就已经没有什么药害了,完全适合蘑菇生长,种一次,一年可采摘4至5茬。

  “一亩地可产蘑菇4000至5000斤,玉米据测算也就比正常播种的玉米少打10%。”也就是说,用10%的玉米产量,换来的是四五千斤蘑菇。

  由于当地对这种菌类很陌生,郝长林赠送式地跑市场,“吃好了再给钱。”市场很快打开,第二年基地就扩大到90多亩,到2014年发展到190多亩,并且推广到吉林、辽宁和省内的宾县、方正、七台河等地。到目前,除了自用,郝长林的菌场已经售出菌种28万袋。

  鲜菇市价在每公斤10元左右,亩纯效益可达到5000元。效益可观,然而大球盖菇湿度大,不好保存,今天采摘下来的蘑菇,明天就可能烂掉,所以,郝长林把过剩的蘑菇腌渍,打上包装,发售到大连庄河,去年销售腌渍大球盖菇31吨,今年到目前已经出售21吨,到年末可售50吨。

  “规模够了,厂家就上门设点收购了。”郝长林说,这种蘑菇市场前景非常看好,他们已经跟大连庄河的华波食品有限公司建立供货关系,长期供应腌渍或者蘑菇干品。

  厂家需求量很大,而目前,加上外埠,郝长林的基地也不到500亩,还处于小打小闹阶段。于是他一面发展基地,一面按照产业化思路经营,已经成立了公司、注册了商标,来年准备扩大跟当地农民合作,目标是发展到1000亩,让更多的玉米地里飘荡蘑菇香。