药食同源植物基矿泉饮品研制技术

一、成果简介

矿泉水是稀有的矿产资源，因其丰富、均衡的矿物质成分、微量元素组分，以及稳定、优质的水源水质，一直以来都是饮用水中的“贵族”。同时，矿泉水中的特定组分还具有特殊的营养价值和医养价值。项目组将矿泉水资源与我国传统医学的“食药同源”食品，如葛根、蒲公英、菊花等进行复配，研制具有协同增效的系列植物基矿泉饮品，多项技术获得专利授权。

二、所属领域：食品。

三、拓展至未来产业：未来健康。

四、联系方式

有合作意向的企业请联络北林区工业信息科技局，电话：0455-8106381、0455-8106380。